Publico

Klient: Grupp F12

Projekttyp: Konceptutveckling/Dryckesprogram/Bardesign

Projektledare: Nick Sitbon

Grupp F12s nya konceptrestaurang “Publico”, är en sydamerikansk inspirerad “middagsklubb”.

Den nya lokalen syftar till att vara den felande länken mellan en matsal och en klubbupplevelse, med en atmosfär som startar som en avslappnad middag och som sedan sakta förvandlas till en klubbatmosfär. Ceviche och sydamerikanska klassiska rätter, tillsammans med ett starkt barkoncept kring Piscos, Tequilas och Mezcals bidrar till en unik upplevelse.

Liquid Managements team har konceptualiserat, designat och ansvarat för byggnaden utav alla barer samt som alltid med Grupp F12, assisterat den lokala barchefen. Den talangfulla Peter McConnal, med barkoncept och dryckesprogram utveckling.