Krögare & ägare
Majoriteten av våra kunder är krögare & ägare som vill etablera, förnya eller förädla sin verksamhet. Vanligtvis brukar en utvald resurs från vårt team kliva in i uppdragsgivarens organisation och ta en central roll som antigen projektledare (nyetablering/återlansering) eller Beverage Manager (löpande konsultation/drift) på konsultbasis. Allt arbete som utförs av oss görs under uppdragsgivarens flagg och med tillgång till hela Liquids kompetens och nätverk.
Projektlängd och vårt åtagande anpassas efter behov och i vår portfölj har vi exempel som varierar ifrån punktinsatser på dagsbasis till 6-månaders förändringsprojekt och 5+ års löpande konsultation som Beverage Manager i större organisationer.
Varje projekt drivs med sina egna unika förutsättningar i beaktning men vårt utgångsläge är alltid detsamma; att leverera lönsamma lösningar som attraherar gäster.
“Genom att tillsätta en Beverage Manager från Liquid Management i vår organisation har vi tagit en nytt grepp om dryckesaspekten på samtliga enheter. Utöver löpande uppföljning och utveckling, som genererat ökade intäkter från barerna, har vi också kunnat lansera nya lönsamma barkoncept!”
- Johannes Soner, VD & Ägare S8 Gruppen
Producenter & distributörer
Vi arbetar med nya såväl som marknadsledande varumärken och tillhandahåller dem med marknadsföringskampanjer, detaljhandelsstrategier, evenemang, receptutveckling, skräddarsydda utbildningsprogram och genomförande av fackmässor.
Vi har under åren framgångsrikt lanserat ett flertal nya varumärken på den europeiska marknaden såväl som utvecklat kampanjer åt väletablerade historiska varumärken och genom det säkrat nya kunder och konkurrensfördel åt våra uppdragsgivare.
Vår omfattande erfarenhet och närvaro i on-trade segmentet ger oss en unik insikt i vart marknaden är på väg och tillåter oss att ligga steget före i det kreativa arbetet. Resultatet är kampanjer och genomföranden som sticker ut och når ut till dina tänkbara kunder.
En del kunder producerar och arrangerar allt ifrån livekonserter till fackmässor som kräver mat & dryckeslösningar av högsta restaurangklass. Utifrån arrangörens behov har vi möjlighet att etablera en tillhörande F&B organisation, stötta existerande partners eller introducera en, eller flera, passande operatörer från vårt on-trade nätverk.
Festivaler & live-underhållning
Utbudet och konkurrensen växer i samma takt som besökarnas förväntningar. Vi tillhandahåller skräddarsydda dryckesprogram med tillhörande operationellt utförande.
Mässor & sportevenemang
Med utmaningar som snäva försäljningsfönster och operationella, såväl som fysiska, flaskhalsar hjälper vi våra kunder att hålla sina erbjudanden mot både besökare och utställare attraktiva.
